Invitan a comerciantes a las capacitaciones sobre manejo de alimentos

La cita es en el Centro de Lectura José Rojas Garcidueñas de 12:30 a 14:00 horas, la capacitación no tiene costo.

Este jueves 22 de agosto se realizarán en el Centro de Lectura José Garcidueñas de Salamanca, capacitaciones gratuitas sobre manejo de alimentos para comerciantes de Jaral del Progreso, Valle de Santiago y Salamanca, en un horario de 12:30 a 2:00 de la tarde.

La Secretaría de Salud de Guanajuato ofrece capacitaciones a las personas encargadas de elaborar, manejar, conservar y vender alimentos con la finalidad de cuidar la salud de las y los consumidores.

Estas capacitaciones abarcan el saneamiento correcto de los sitios que son utilizados para estas actividades con el fin de evitar la trasmisión de enfermedades que sean un riesgo para la salud pública. 

A los asistentes se les brindan herramientas para que implementen buenas prácticas de higiene al momento de manipular y sanear productos al conocer el proceso correcto de limpieza, desinfección, manejo, producción, almacenamiento, distribución, manipulación y elaboración de alimentos y bebidas, esto de acuerdo con el giro del establecimiento.

Los manejadores, expendedores de alimentos, bebidas no alcohólicas, propietarios de restaurantes, cafés o negocios de comida que quieran recibir esta capacitación pueden hacerlo, solo deberán acudir directamente al Centro de Lectura que se ubica en Avenida Leona Vicario y llenar el registro correspondiente, esta capacitación no tiene ningún costo.