Tortilleros analizan cambios en distribución

Tortilleros de Salamanca buscan que la venta del producto se realice principalmente en establecimientos formales, con el objetivo de mejorar la higiene, evitar el traslado en hieleras y asegurar kilos completos y precios uniformes.

Luego de la polémica generada en algunas ciudades del país  por la distribución de tortillas en hieleras, en Salamanca representantes del sector tortillero señalaron que se analiza modificar esta forma de venta para mejorar las condiciones de higiene y el servicio al consumidor.

De acuerdo con el representante de los tortilleros en el municipio, la intención es que las personas compren directamente en las tortillerías establecidas, donde se puede garantizar un manejo más adecuado del alimento, además de ofrecer un precio uniforme y asegurar que se entreguen kilos completos.

Explicó que cuando las tortillas se distribuyen en misceláneas o a través de repartidores, en ocasiones permanecen durante horas dentro de  hieleras o se almacenan en lugares que no siempre cumplen con condiciones sanitarias adecuadas.

Por ello, dijo que buscan ordenar la distribución del producto y ofrecer mayor certeza tanto en la calidad como en el peso para los consumidores.

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