Por temporada de cuaresma, tablajeros disminuyen sus ventas en un 70 %

Durante estos cuarenta días los productos que menos se consumen son la carne de res y cerdo. 

Con la llegada de la Cuaresma, tablajeros del municipio de Salamanca han reportado bajas ventas debido a que muchas personas aún mantienen la costumbre de  dejar de consumir carne  durante los viernes de esta temporada.

El tablajero RR. Robles, señaló que durante los viernes de Cuaresma cierran sus negocios, ya que no ven necesario mantenerlos abiertos si las ventas están por debajo del 30%.

Durante estos cuarenta días los productos que menos se consumen son la carne de res y cerdo, los carniceros esperan que las ventas disminuyan aún más durante la semana mayor, por lo que una vez terminado este tiempo litúrgico se restablezcan sus ventas.

Algunos precios por kilo de la carne de res, rondan desde los 200 hasta los 250 pesos, mientras que en la carne de puerco, el kilo de pierna deshuesada se encuentra entre los 120 pesos, el kilo de lomo en 145 pesos y el kilo de molida puede costar los 126 pesos.